El caballo Peruano de Paso (Perú)

Breve introducción Debido al aislamiento sufrido durante más de 400 años, el caballo Peruano de Paso ha evolucionado como una de las razas mas puras del mundo y como una entidad única en el reino del caballo. La existencia de esta raza ha sido denominada el más grande triunfo de la selección genética jamás lograda por un grupo de criadores. El caballo peruano actual desciende de los caballos introducidos en el Perú por los españoles en el curso del siglo dieciséis. Está bien documentado que los Conquistadores españoles han traído al nuevo mundo caballos andadores y trotadores de la misma raza, y como está consignado en los Archivos del Indio, el Caballo Español era una raza mestiza del Gallego (Galiceño, caballo del norte de origen Celta), del Soria, y del Barba de Marruecos. El caballo peruano es un caballo de sangre caliente, un caballo español de pura raza que fue criado selectivamente por el andar luego de haber ganado las riberas de Perú. Ninguna sangre exterior fue introducida a la raza peruana. La crianza selectiva asociada a otros factores como el clima y las pasturas, han servido a modificar las generaciones sucesivas y a crear una nueva raza que posee características diferentes de cualquier otro caballo del mundo. Llano de paso La característica heredada y complemento natural de la raza es una marcha lateral especial a cuatro pasos llamada llano de paso. El llano de paso es una marcha rota. Consiste en un aire permanente, armonioso y rítmico en el que el animal tiene un movimiento alternativo lento y agradable. Es un aire rápido en el que el centro de gravedad del caballo permanece casi inmóvil, produciendo una equitación confortable, sin sacudidas. Concurso Nacional de Lima, 2001. Gracias a esta marcha lateral a cuatro pasos único e innato, el caballo Peruano de Paso es indudablemente el caballo de equitación más confortable del mundo. El llano de paso es ejecutado con un movimiento distinto de las patas de adelante, llamado término. Es un movimiento gracioso, suelto en el que las anteriores se extienden hacia el exterior cuando el caballo avanza, esto se asemeja mucho al movimiento del brazo de un nadador. Termino es una espectacular y hermosa acción natural. No es como el movimiento del ala que proviene del hombro que da al caballo la capacidad de balancear hacia delante su pata delantera con una fuerza vertical mínima. En la marcha lateral, la acción de la pata es transmitida en un 100% por la propulsión. Un principio importante para los criadores peruanos es que los grandes caballos peruanos nacen con la marcha lateral- ellos no se lo enseñan. El entrenamiento solo contribuye a subrayar la aptitud inherente al animal, nunca a provocársela artificialmente. Su crianza Para asegurar la conservación del aire y de la marcha natural, ningún caballo es admitido en la presentación herrado o con cascos de mas de 10 cm. En el fondo, todos los criadores de caballos peruanos utilizan las mismas técnicas de entrenamiento y el mismo equipo, de nada sirve utilizar aparatos o otras ayudas artificiales. Los caballos Peruano de Paso presentan todos los colores de pelaje a base uniforme, como también blanco y ruano. Su talla media va de 1.42m a 1,54m, y en general, su peso varía entre 400 y 500 kilogramos, como los Morgans y los Árabes. El caballo Peruano de Paso actual es el resultado de mas de 400 años de crianza selectiva. La raza combina cualidades que podrían ser contradictorias. Es muy fogoso- pero fácil de manejar, libre y distendido en sus movimientos. Sus patas anteriores tienen un aire brillante- pero su marcha es extremadamente confortable y su pie es seguro. Es un caballo esbelto, pero es muy fuerte. Todo esto puede ser acompañado por gracia e inteligencia, el amor y la devoción de numerosos criadores, muchos de ellos anónimos. Su arduo y silencioso trabajo ha hecho del caballo Peruano de Paso uno de los más grandes tesoros del país, y el orgullo de todo un pueblo. Características del caballo Peruano de Paso Raza Peruano de Paso Origen Repartición geográfica: Perú y todo el mundo. Alzada 1,42 à 1,54 m Estructura Formas medianas. Pelajes Todas las variedades Carácter Tranquilo y vivo Aptitudes Caballo de silla. Cualidades Vivo, resistente y de buena voluntad.

EL FESTIVAL DE LA MARINERA

Saca cholo chispas del suelo, así
agitando el blanco pañuelo, no
marinera de mi tierraque se baila hasta en el cielo...!

Dicen los versos de la popular marinera, la tradicional danza peruana, que debe bailarse hasta en el cielo. Desde hace 37 años, en 1960, el Club Libertad de Trujillo realiza el Concurso Nacional de Marinera, el evento central de esta fiesta, donde año a año se aprecia el empeño y esfuerzo de las parejas de baile para lograr el título de campeones. Ello origina una concurrencia masiva desde diferentes regiones del país a la cita anual en la ciudad de la primavera, Trujillo.

Aunque tradicionalmente es el concurso de marinera el alma de este festival, se dan otros eventos como la elección de la Reina del Festival. Otros atractivos típicos son el Baile del Perol, en que es obligatorio vestirse de blanco, y el Gran Corso de la Marinera, complementados con desfiles de carros alegóricos, retretas y caravanas de marinera.

	También se aprecian en esta fiesta costeña los garbosos caballos de paso trujillanos, emocionantes corridas de toros e interesantes exposiciones de artesanías, tradiciones y costumbres norteñas.
Tradicionales caballos de paso trujillanos

CONCURSO NACIONAL DE MARINERA

En esos días, Trujillo se convierte en la capital del folklore costeño. Con ensayos agotadores y al compás de una banda pulcramente uniformada, las parejas participantes venidas de distintas partes del Perú, practican incansablemente los pasos y movimientos de este coqueto baile, la marinera.

En una preselección, se escogen a las mejores parejas entre los cientos de participantes inscritos para competir por el título y los premios. Compiten de todas las edades desde el más joven hasta el más viejo, divididos en categorías. Los campeones de cada categoría disputarán por la designación especial: "el Campeón de Campeones".También, compiten por el galardón "Don Guillermo" las parejas campeonas de las ediciones anteriores.

Turismo en Trujillo

En Trujillo la primavera es eterna. El sol siempre brilla y llena de luz hasta los rincones más escondidos de la capital del departamento de La Libertad, regocijando el alma de un pueblo afable y cordial, que vive orgulloso de sus ciudadelas de barro y adobe construidas por los Chimús y los Mochicas en la epoca Preinca; de sus señoriales casonas, herencia de la época colonial y de los albores de la República; y de la Marinera, la danza nacional del Perú, un torbellino de sensualidad y galanura del que nace el amor.

Localizada en la costa norte del Perú, Trujillo fue fundada en 1534 por Don Diego de Almagro, que al detenerse en el valle del río Moche, en su marcha hacia Pachacamac (Lima), "encontró lugar provechoso y conveniente para fundar una ciudad", a la que bautizó con el mismo nombre de la ciudad española en la que había nacido el conquistador Francisco Pizarro.

Desde su fundación, Trujillo mostró un rápido desarrollo debido a la fertilidad del valle y al esfuerzo de sus pobladores, quienes edificaron casonas señoriales , en las que destacan las artísticas rejas de fierro forjado, que le dan un toque de distinción y elegancia a la arquitectura trujillana.

Pero el encanto de Trujillo va más allá de su pasado colonial y se interna en la época pre-hispánica. En el valle de Moche, se encuentra la ciudad de Chan-Chan , capital del Reino del Gran Chimú, considerada la ciudad de barro más grande del mundo (20 kilómetros cuadrados de extensión) y que sólo es comparable a los restos arqueológicos de Teotihuacan en México o las antiguas ciudades de Egipto.

La Huaca del Sol , pirámide escalonada de 20 metros de alto, la Huaca de la Luna, donde se aprecian asombrosos murales que representan los rituales de los Mochicas, y el Complejo de El Brujo, que destaca por una pirámide de adobe de 30 metros de altura y más de 15 siglos de antigüedad, evidencian la grandeza de los primeros habitantes de la costa norte del Perú.

Los siglos han pasado y le han dado la razón a don Diego de Almagro. El valle del Moche era un lugar provechoso y conveniente para fundar una ciudad, de eso ya no quedan dudas y lo saben todos aquellos que conocen Trujillo, la tierra del sol y la eterna primavera. 

2º CONCURSO MUNDIAL DE MARINERA 2012

PROGRAMA OFICIAL

             

SABADO 10 DE DICIEMBRE 2011

1:00PM                 CLUB LIBERTAD - ALMUERZO DE PRESENTACION DE LA REINA DEL CONCURSO NACIONAL DE MARINERA.

                               AMENIZA PEÑA CRIOLLA

JUEVES 05 DE ENERO 2012

11:00 AM             LIMA:   CONFERENCIA DE PRENSA- PRESENTACION DE LA REINA DEL CONCURSO  NACIONAL DE MARINERA.

                                               LUGAR: HOTEL LOS DELFINES                                                              

VIERNES  06  DE ENERO 2012

09:00 PM             LIMA:   CENA DE PRESENTACION DE LA REINA DEL CONCURSO NACIONAL DE MARINERA.  

                               ACTUACION DE LOS CAMPEONES NACIONALES 2011.

                               LUGAR: HOTEL LOS DELFINES

SABADO 14 DE ENERO 2012

10:00 PM              CLUB LIBERTAD- BAILE DE CORONACION DE LA REINA DEL CONCURSO NACIONAL DE MARINERA.

LUNES 16  AL  SABADO 21 ENERO 2012

07:00 PM             CLUB LIBERTAD  - ENSAYOS DE  MARINERA

09:00 PM              CLUB LIBERTAD - FOLKLORE -PEÑA CRIOLLA

DOMINGO 22 DE ENERO  2012

10:00 AM             REAL PLAZA TRUJILLO  - III  MARATON DE MARINERA DE CORAZON

                               AUSPICIA REAL PLAZA               

07:00 PM             CLUB LIBERTAD  - ENSAYOS DE  MARINERA

               

LUNES 23 DE ENERO 2012

04:00 PM             COLISEO TRUJILLO (PLAZA DE TOROS)- ELIMINATORIAS LOCALES    

10:00 PM             CLUB LIBERTAD  - FOLKLORE - PEÑA CRIOLLA

MARTES 24 DE ENERO 2012

04:00 PM             COLISEO TRUJILLO (PLAZA DE TOROS)- ELIMINATORIAS NACIONALES. CATEGORIAS: PRE-INFANTES, INFANTIL,    JUVENIL Y SENIOR

10:00 PM              CLUB LIBERTAD  - FOLFLORE - PEÑA CRIOLLA

MIERCOLES 25 DE ENERO 2012

04:00 PM             COLISEO TRUJILLO (PLAZA DE TOROS)- ELIMINATORIAS NACIONALES: INFANTES, JUNIOR, ADULTOS Y MASTER                                    

10:00 PM              CLUB LIBERTAD  - FOLKLORE - PEÑA CRIOLLA.  

JUEVES 26 DE ENERO 2012

04:00 PM             COLISEO TRUJILLO (PLAZA DE TOROS) - SEMI FINAL: PRE-INFANTES, INFANTIL,  JUVENIL, Y SENIOR.

10:00 PM             CLUB LIBERTAD - FOLKLORE - PEÑA CRIOLLA

                               NOCHE DE REINAS. 

VIERNES  27 DE ENERO 2012

09:00 AM             XV CONGRESO NACIONAL DE MARINERA Y XIII CONGRESO INTERNACIONAL DE FOLKLORE.

09:00 AM         XVI CONCURSO DE CABALLOS  PERUANOS DE PASO -MARINERA 2011 – JORGE JUAN PINILLOS COX - ORGANIZA ASOCIACION DE CRIADORES Y PROPIETARIOS DE CABALLOS DE PASO DE TRUJILLLO.

03:00 PM             COLISEO TRUJILLO (PLAZA DE TOROS) - SEMI FINAL: INFANTES, JUNIOR,   ADULTOS, Y MASTER

08:00 PM             BANCO CENTRAL DE RESERVA

                               COCKTAILOFRECIDO POR EL CLUB LIBERTAD A LOS EMBAJADORES Y VISITANTES ILUSTRES.

11:00 PM             CLUB LIBERTAD – “BAILE DE PEROL” (TRAJE TRADICIONAL ó ROPA BLANCA OBLIGATORIA).

SABADO 28 DE ENERO DEL 2012

09:00 AM          CLAUSURA Y ENTREGA DE PREMIOS DEL XVI CONCURSO DE CABALLOS PERUANOS DE PASO -MARINERA 2010 – JORGE JUAN PINILLOS COX.

11:00 AM             GRAN CORSO DE MARINERA, DESFILE DE CARROS ALEGORICOS, CABALLOS DE PASO, PAREJAS DE MARINERA Y GRUPOS REPRESENTATIVOS DE LAS ACADEMIAS DE MARINERA.-

05:00 PM             COLISEO TRUJILLO (PLAZA DE TOROS) - XV CONCURSO NACIONAL DE COREOGRAFIAS DE MARINERA: PARTICIPAN ACADEMIAS DE MARINERA Y GRUPOS DE DANZAS FOLKLORICAS.

                               AUSPICIA EMPRESA EDITORA LA INDUSTRIA S.A.

11:00 PM             CLUB LIBERTAD – FOLKLORE - PEÑA CRIOLLA.- NOCHE DE CAMPEONES 

DOMINGO 29 DE ENERO 2012

10:00 AM             COLISEO TRUJILLO (PLAZA DE TOROS)- GRAN FINAL: CATEGORIAS PRE-INFANTES, INFANTES, INFANTILES, JUNIOR, SENIORS, MASTER,  JUVENIL, ADULTOS.

                               - CONCURSO CATEGORIA DE LA UNIDAD          

                                               - CONCURSO CAMPEON DE CAMPEONES “CHABUCA GRANDA”

                               -MEJOR PAREJA CAMPEONA DEL 2012

11:00 PM             PERGOLA – CLUB LIBERTAD

                               FOLKLORE - GRAN NOCHE CRIOLLA

                               FIN DEL CONCURSO CON LOS NUEVOS CAMPEONES DEL CONCURSO NACIONAL DE MARINERA DEL 2012.

Marinera en Roma: exitoso concurso internacional

Roma, lunes 23 de mayo de 2011 - El primer concurso internacional de marinera norteña se realizó el  domingo 22 de mayo en Roma en el teatro “Tende a Strisce”. Es el primero organizado en Italia por el Club Libertad de Trujillo.

Participaron 42 parejas en seis categorías, varias de las cuales campeones de diversas ciudades europeas y la presencia en la organización los campeones nacionales del Club Libertad de Trujillo, Alfredo Di Natale y Giancarlo Bozzo.

En la categoría Campeón de campeones ganaron dos jóvenes peruanos: Ricard Cruz, residente en Suecia y Pamela Pereda Tito residente en Madrid.
Entre los otros campeones, en la categoría Senior estuvo Lucho Romero (Roma) y Noelia (Madrid).

La responsable del club La Libertad de Trujillo filial Roma, Consuelo Alcántara se dijo “muy emocionada por el éxito que tuvo el concurso”.

“Un evento que ha congregado a muchísimos peruanos -dijo Di Natale- con un nivel alto que cada año va mejorando gracias a las academias y a las filiales y esperemos que pronto algún representante de Europa pueda ir a Perú a representar a su país”.

Miguel Córdoba a pesar de que no campeonó (debido a mala suerte en el sorteo) obtuvo muchos aplausos del público que espera vuelva en la próxima edición del 2012.

Foto. Lucho Romero y su pareja Noelia, ganadores en la categoría Senior

Entre los huéspedes de honor estuvieron la Sra. Blanca Burmester y su hija Begoña que además participaron el viernes en la fiesta del Peról, que también se realizó por primera vez en Italia.

Además del numeroso público presente que colmó las instalaciones de una tarde llena de emociones, estuvo el ex embajador de Perú en Italia Carlos Roca, que viajó especialmente para el evento y diversas autoridades locales.  No faltó la gastronomía peruana ni una rifa gratuita, cuyo premio principal fue de 700 euros.

Foto. Los ganadores de las diversas categorías

Foto. Desde Trujillo vino la Sra. Blanca Burmester y su hija Begoña. En el centro Consuelo Alcántara representante en Roma del Club Libertad y Juliana  Alcántar, Reina de la Marinera 2011. Los ganadores Ricard Cruz (Suecia) y Pamela Pereda Tito (Madrid)

Foto: Blanca Burmester, el consejero de la Comuna de Roma, Madisson Godoy; Consuelo Alcántara; Juliana Alcántara, el embajador emérito de Perú en Roma, Carlos Roca; Begoña Burmester.

El viernes 20 de mayo fue la Fiesta del Perol.  VER EL VIDEO

CAMPEONES

Categoria Infantil
NICOL CHANCAFE PEÑA - EDGARD PEREDA TITO


Categoria Infantes
LUCIE CAROLINE RAMIREZ - JEFRY SILVESTRE DE LA CRUZ

Categoria Single
MARIA LUCIA ALVAREZ

Categoria Noveles
OMAR MOISES CHAVEZ TAFUR - DALIA ESTRADA PIMENTEL

Caregoria Junior
ANGIE CHANCARE PEÑA - DIEGO SASVE FERNANDEZ

Categoria Juvenil
PAMELA LISBETH PEREDA TITO - RICKARD CRUZ GALDO

Categoria Adultos
ELVIS CASTILLO ALFARO - VERONICA DROZENOVA

Categoria Senior
NOELIA MENDOZA FERNANDEZ - LUIS ROMERO

LUCIE CAROLINE RAMIREZ - JEFRY SILVESTRE DE LA CRUZ
 

Los Mejores Restaurantes de Arequipa

Arequipa es una ciudad que tiene fama de ser un lugar con excelente gastronomía. A continuación, les presento una selección de los mejores y más famosos lugares, a los cuales los arequipeños vamos muy seguido.
En primer lugar tenemos La Nueva Palomino, un restaurante de comida típica arequipeña, en donde se conjuga la típica picantería muy bien ambientada, con la comida que es realmente exquisita. Si visitan este restaurante, les recomiendo que pidan un lechón acompañado de papas al horno y vegetales, es un plato fenomenal.
Otro lugar que visitamos a menudo los arequipeños es el restaurante Sol de Mayo, aquí pueden probar el chupe de camarones, plato típico que consiste en una sopa con camarones enteros acompañados con choclo, habas, papas y huevos, servidos en plato hondo.

Y si lo que se quiere es comer pescado, visite el restaurante Mamacocha, es una nueva opción de cevichería, ya que el ambiente es muy bueno y la comida ni se diga. Pueden probar una chita frita o un pulpo al olivo, pero eso sí, no pueden dejar de probar el ceviche.

Como opciones de restaurante para buena cena, tenemos, el restaurante Zig Zag, donde tienen como especialidad una carne a la piedra o la trilogía, que es una combinación de tres tipos de carnes (res, avestruz y alpaca) asadas a la piedra y acompañadas de diferentes aperitivos para escoger.

Un nuevo lugar que recientemente fue inaugurado, es el restaurante Chicha, del conocido y reconocido chef peruano Gastón Acurio. En este restaurante tienen una exquisita fusión de platos tradicionales arequipeños hechos a base de ingredientes típicos, pero presentados de una forma muy sofisticada.

Tenemos también un restaurante de comida Thai, llamado Paquita Siu, muy buena opción si lo que queremos es cambiar de sabores. Este original restaurante nos presenta una gran variedad de platos a la carta, con sabores explosivos, novedosos pero muy típicos de la comida tailandesa.

Si deseas comer pizzas o pastas, hay muchas opciones, pero la más especial a mi gusto, es el restaurante Marengo, preparan sus pizzas en horno de leña y con una masa súper delgada y crocante, toda una combinación muy especial.Y no pueden dejar de probar el pan con ajo… es delicioso, se los recomiendo!.

El restaurante La Tradición Arequipeña, como su nombre lo indica ofrece una exquisita comida típica y posee una tradicional manera de servir, a la forma de antaño. Aquí frecuentan jóvenes todos los fines de semana a comer chicharrones, bailar con la orquesta en vivo que toca música muy sabrosa, tomar algunas cervezas y a veces a probar diferentes anisados.
A los arequipeños se nos conoce por que nos gusta comer los restos de carne que quedan pegados al hueso “cascahueso”, por ello tenemos también gran variedad de restaurantes de carnes, el más conocido y visitado es El Gaucho, ofrece desde cortes argentinos, parrillas, hasta platos como los chinchulíes o caparinas que son ni más ni menos que las tripas de la vaca.

Los Mejores Restaurantes de Chiclayo

En Chiclayo hay platos típicos que son la delicia de los visitantes y turistas. Ambos aprecian el sabor de nuestros platillos, y por eso mismo también en Chiclayo, se puede encontrar restaurantes de tipo gourmet, ya que la alta cocina también se hace presente, incluso hay instituciones educativas que de las que están egresando chefs, posiblemente los nuevos "Gastón Acurio" del Perú.

El Club Arabe, sito en Los Sauces 315, Urb.Sta Victoria, el télefono para reservaciones es (074) 231552.

Restaurante El Hebrón en la avenida Balta 605, esquina con Maria Izaga. Tel.: (074) 239486. Aquí pueden encontrar un sitio agradable a un precio cómodo.

Restaurante El Rancho, hermano de El Hebrón, un poco más economico que El Hebrón, pero la ubicación es mas comercial que la de su hermano. Av. Balta 1115 Chiclayo Telf: 273687.

Restaurante El Huaralino, un poco mas caro que El Hebrón, en La Libertad 155, Urb. Sta. Victoria, Tel.: (074) 270330. Este local queda por el Paseo de las Musas, a cinco minutos en taxi, desde la Plaza de Armas de la ciudad de Chiclayo.

Restaurante El Mirador de Las Musas, ubicado arriba del Hotel Las Musas, en Los Faiques 101 Piso 6, Urb. Sta. Victoria, Chiclayo Tel.: (074) 239884. Tiene una vista excelente del Paseo del mismo nombre, algo diferente en Chiclayo, ya que la mayoría de restaurantes quedan en el primer piso.

Fiesta Restaurant Gourmet, el más caro y excluyente, queda en Av. Salaverry 1820, en la urbanización Satélite, Tel.: (074) 201970.

Restaurante Turístico La Parra en Manuel María Izaga 752, Tel.: (074) 227471.

Restaurante Los Pescadores, en calle Union 117, Urb.Quiñones, Tel.: (074) 201627.

Marako´s Grill, parrillas y carnes, excelente lugar en una ubicación tranquila, frente al Colegio San José, un buen lugar donde comer bien y con poca inversión. Elvira Garcia y Garcia 490, Urb. Los Parques, Chiclayo Tel.: (074) 232840

Sorrento, famoso por sus empanadas y parillas, siempre lo van a encontrar lleno, así que paciencia, van a disfrutar. Bolognesi 334. Tel.: (074) 275099.

Restaurant Turístico Paladares, especialidad en comida criolla, pescados y mariscos, peñas, shows los fines de semana. Tacna 499 (Esq. Colón y Tacna) Telf: (074) 435297.
Restaurante Sabores Peruanos, otro buen lugar en Santa Victoria, buena atención y el ambiente es bonito.

Restaurante La Romana, un poco menos arreglado pero tiene su clientela. Av. Balta 512.
Restaurante El Cantaro, queda en Lambayeque, Dos de Mayo 180, Lambayeque Tel.: (074) 282196.

Restaurante El Rincón del Pato, su especialidad el arroz con pato y cuenta con más platos preparados con carne de esa ave, prueben el ceviche de pato. Augusto B. Leguia 270, Lambayeque. Tel.: (074) 282751.

Barreto Restaurant Karaoke: Sito en Balta 1320, disfrute de deliciosos platos y dese gusto de cantar unas canciones.

Chifa Fortuna: comida oriental en lla Av. Santa Victoria 605, Chiclayo.

Restaurante Las Tinajas, en Av. las Americas 135 (Leonardo Ortiz) Chiclayo

Restaurante El Perol de Oro: Carretara Pimentel - Km. 5.5 Chiclayo

Restaurante Espectaculo Contigo Perú: Av. Grau 640, Chiclayo

Restaurant Pueblo Viejo: comida tipica, nacional e internacional, ubicado en M.Izaga 900.

Restaurant El Tiburón : preparación de cebiches, platos tipicos y sudados al estilo de Monsefú. Ubicado en Monsefú, en la calle Misericordia 922.

Para que vayan a El Cantaro o El Rincón del Pato, si es que no quieren pasar por la aventura de tomar una combi, tomen un taxi, desde el centro de Chiclayo, les cobrará máximo 15 soles, a la salida de los locales hay taxis para regresar a la ciudad.

En Pimentel preparan el Noche de Bodas, un plato de pescado y mariscos, medianamente afrosidiaco, no recuerdo donde, de aquí busco el lugar, pero si van a un restaurante de allí pregunten si lo preparan, eso sí no me responsabilizo de las consecuencias amorosas que tenga.

Ahora cada Hotel del la ciudad, en su mayoría, cuenta con un buen restaurante de comida gourmet, por ejemplo El Gran Hotel ofrece almuerzos buffet en el Huaca de Oro, y en el hotel Costa del Sol, en el segundo piso el Restaurant Páprika, una buena atención que siempre recordarán.

La Ciudad de Chiclayo siempre es sinónimo del buen comer.
Nos gustaría conocer su experiencia en restaurante en Chiclayo, si desean incluir su establecimiento en esta página, dejen un comentario, con el nombre del restaurante, dirección o referencia y alguna descripción breve.